কিভাবে 60 বছর বয়সী চালের পিঠা সুস্বাদু করা যায়?

কিভাবে 60 বছর বয়সী চালের পিঠা সুস্বাদু করা যায়?

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবার সম্পর্কে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, হুয়াজিয়ার রান্নার পদ্ধতিটি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। রাতের বাজারের নাস্তা হোক বা পারিবারিক খাবারের টেবিল, হুয়াজিয়া গ্রীষ্মের একটি জনপ্রিয় উপাদান হয়ে উঠেছে তার সুস্বাদু স্বাদ এবং বিভিন্ন পদ্ধতির কারণে। এই নিবন্ধটি সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে যাতে ষাট বছর বয়সীদের বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় অনুশীলন বাছাই করা যায় এবং বিস্তারিত ডেটা তুলনা সংযুক্ত করা হয়।

1. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় ষাট বছর বয়সী রেসিপিগুলির র‌্যাঙ্কিং

2. ক্লাসিক পদ্ধতির বিস্তারিত ব্যাখ্যা

1. ভাজা ফুলের আর্মার (সবচেয়ে জনপ্রিয় পদ্ধতি)

উপকরণ: 500 গ্রাম তাজা স্ক্যালপস, যথাযথ পরিমাণে কিমা আদা এবং রসুন, 1টি প্রতিটি সবুজ এবং লাল মরিচ, 2 চামচ কুকিং ওয়াইন, 1 চামচ হালকা সয়াসস, 1 চামচ অয়েস্টার সস, আধা চামচ চিনি

ধাপ:

1) ধুয়ে আলাদা করে রাখুন

2) তেল গরম করুন এবং আদা এবং রসুন সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, উচ্চ তাপে ভাজুন

3) মাছের গন্ধ দূর করতে রান্নার ওয়াইন যোগ করুন এবং মশলা করার জন্য হালকা সয়া সস এবং অয়েস্টার সস

4) সবশেষে সবুজ এবং লাল মরিচ যোগ করুন এবং সমস্ত স্ক্যালপগুলি খোলা না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

2. রসুনের পেস্ট দিয়ে ভাপে ভার্মিসেলি (ইন্টারনেট সেলিব্রিটি রেসিপি)

উপকরণ: 300 গ্রাম ফুলের বর্ম, 1 মুঠো ভার্মিসেলি, 2 টি কিমা রসুনের মাথা, 3টি মশলাদার বাজরা, 2 টেবিল চামচ স্টিমড ফিশ সয়াসস

ধাপ:

1) কুশনের নীচে ভার্মিসেলি ভিজিয়ে রাখুন এবং ধুয়ে ফুলের পেরেক রাখুন

2) সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত রসুন এবং বাজরার কিমা ভাজুন, তারপর এটি ফুলের বর্মের উপর ছড়িয়ে দিন

3) জল ফুটিয়ে 5 মিনিট বাষ্প করুন

4) সয়া সস দিয়ে গরম তেল এবং বাষ্পযুক্ত মাছ ঢেলে দিন

3. কেনাকাটা এবং পরিচালনার দক্ষতা

4. নেটিজেনদের কাছ থেকে উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতির সংগ্রহ

1.বেকড চিজকেক: কিমা করা রসুনের উপরে মোজারেলা চিজ ছিটিয়ে ওভেনে ২০০ ডিগ্রিতে ৫ মিনিট বেক করুন

2.থাই মশলাদার এবং টক স্ক্যালপস: দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় স্বাদ তৈরি করতে মাছের সস, চুনের রস এবং লেমনগ্রাস যোগ করুন

3.ষাট বছর বয়সী স্টিমড এগ: ডিমের তরলের উপরে ফুলের বিটলগুলি রাখুন এবং স্বাদ দ্বিগুণ করতে তাদের একসাথে বাষ্প করুন।

5. পুষ্টির মূল্যের তুলনা

টিপস:ঠান্ডা প্লীহা এবং পেটে আক্রান্ত ব্যক্তিদের আদা এবং রসুন দিয়ে রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়; যারা সামুদ্রিক খাবারে অ্যালার্জি তাদের সাবধানে খাওয়া উচিত; রান্না করার আগে নিশ্চিত করুন যে এটি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয়েছে।

উপরের সাম্প্রতিক সময়ে হুয়াজিয়ার সবচেয়ে জনপ্রিয় রান্নার পদ্ধতির একটি সংগ্রহ। ঐতিহ্যগত নাড়া-ভাজা থেকে উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতি পর্যন্ত, আপনার স্বাদের কুঁড়িগুলির জন্য সর্বদা উপযুক্ত একটি থাকে। গ্রীষ্মের সামুদ্রিক খাবারের মরসুমের সুবিধা নিন এবং এই সুস্বাদু রেসিপিগুলি চেষ্টা করুন!