কীভাবে বাশান গ্রিলড ফিশ তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাদ্য সম্পর্কে গরম বিষয়গুলির মধ্যে, বাশান গ্রিলড ফিশ তার অনন্য মশলাদার এবং সুস্বাদু স্বাদের কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি বাশান গ্রিলড ফিশের হোম রান্নার পদ্ধতিটি বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং আপনাকে সহজেই এই ক্লাসিক সিচুয়ান ডিশকে আয়ত্ত করতে সহায়তা করার জন্য ইন্টারনেটে গরম বিষয়গুলির একটি সংক্ষিপ্তসার সংযুক্ত করবে।
1। বাশান গ্রিলড ফিশের উত্স এবং বৈশিষ্ট্য
বাশান গ্রিলড ফিশের উত্পন্ন ডাজু, সিচুয়ান থেকে উদ্ভূত এবং এটি বাশান অঞ্চলের অনন্য মরসুম এবং গ্রিলিং কৌশলগুলির জন্য বিখ্যাত। এটি মাছের বাইরের দিকে ঝুঁকছে এবং অভ্যন্তরে কোমল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, মশলাদার এবং সুগন্ধযুক্ত স্যুপের সাথে পরিবেশন করা হয় এবং শিমের স্প্রাউট, আলু এবং অন্যান্য পাশের খাবারের সাথে পরিবেশন করা হয়, এটি একটি সমৃদ্ধ টেক্সচার দেয়।
2। বাশান গ্রিলড ফিশের হোম স্টাইলের রান্না
নীচে বাশান গ্রিলড ফিশের বিশদ প্রস্তুতির পদক্ষেপগুলি রয়েছে:
উপাদান | ডোজ |
---|---|
ঘাস কার্প (বা কার্প) | 1 টুকরা (প্রায় 2 পাউন্ড) |
ডাববানজিয়াং | 2 টেবিল চামচ |
শুকনো মরিচ মরিচ | 20 গ্রাম |
সিচুয়ান মরিচ | 10 গ্রাম |
কাঁচা আদা এবং রসুন | উপযুক্ত পরিমাণ |
সাইড ডিশ (শিম স্প্রাউটস, আলু ইত্যাদি) | পছন্দ অনুযায়ী যোগ করুন |
পদক্ষেপ | অপারেটিং নির্দেশাবলী |
---|---|
1। মাছ প্রস্তুত | মাছটি ধুয়ে ফেলুন, এটি পিছন থেকে খোলা কেটে ফেলুন, উভয় পক্ষকে একটি ছুরি দিয়ে কেটে দিন এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না ওয়াইন, লবণ এবং আদা স্লাইস দিয়ে এটি মেরিনেট করুন। |
2। গ্রিলড মাছ | ওভেনে মাছটি রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে বেক করুন, যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি সোনালি বাদামী হয়। |
3। আলোড়ন ভাজা বেস উপাদান | সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত তেল এবং কষানো আদা এবং রসুনের গরম করুন, শিমের পেস্ট যোগ করুন, শুকনো মরিচ মরিচ এবং সিচুয়ান মরিচগুলি যোগ করুন, সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, জলে pour ালুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। |
4। সংমিশ্রণ | পাত্রের মধ্যে গ্রিলযুক্ত মাছ রাখুন, পাশের খাবারগুলি যুক্ত করুন, ভাজা বেসের সাথে শীর্ষে রাখুন এবং 5 মিনিট ধরে রান্না করুন। |
3 .. ইন্টারনেট জুড়ে গরম বিষয়ের সংক্ষিপ্তসার (গত 10 দিন)
নীচে খাবার এবং বাশান গ্রিলড ফিশ সম্পর্কে ইন্টারনেটে সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলি রয়েছে:
গরম বিষয় | তাপ সূচক |
---|---|
"হোম সংস্করণ বাশান গ্রিলড ফিশ টিউটোরিয়াল" | ★★★★★ |
"কীভাবে গ্রিলড মাছকে আরও সুস্বাদু করা যায়" | ★★★★ ☆ |
"মশলাদার গ্রিলড ফিশ বনাম রসুন গ্রিলড ফিশ" | ★★★★ ☆ |
"গ্রিলড ফিশ সাইড ডিশ প্রস্তাবিত" | ★★★ ☆☆ |
4 টিপস
1। মাছ গ্রিল করার আগে, আপনি মাছের পৃষ্ঠের উপর তেলের একটি স্তর ব্রাশ করতে পারেন যাতে এটি জ্বলতে বাধা দেয়।
2। বেসের মশলাটি ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে এবং মশলাটিকে নিরপেক্ষ করতে চিনি যুক্ত করা যেতে পারে।
3। প্রস্তাবিত সাইড ডিশগুলি হ'ল শিম স্প্রাউটস, আলু, টোফু ইত্যাদি, যার রস শোষণের ভাল প্রভাব রয়েছে।
5। উপসংহার
বাশান গ্রিলড ফিশ একটি সিচুয়ান ডিশ যা দৃষ্টিভঙ্গি এবং স্বাদে উপভোগযোগ্য উভয়ই। উপরের পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করে, আপনি সহজেই বাড়িতে এই সুস্বাদু খাবারটি পুনরায় তৈরি করতে পারেন। এটি পারিবারিক ডিনার হোক বা বন্ধুদের সমাবেশ হোক না কেন, বাশান গ্রিলড ফিশ টেবিলের হাইলাইট হতে পারে!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন