গেঁটেবাত রোগীদের কি খাওয়া উচিত নয়?
গাউট অস্বাভাবিক ইউরিক অ্যাসিড বিপাকের কারণে সৃষ্ট একটি রোগ, যা প্রধানত জয়েন্টে ব্যথা, লালভাব, ফোলাভাব এবং প্রদাহ হিসাবে প্রকাশ পায়। ডায়েটারি নিয়ন্ত্রণ গাউট ব্যবস্থাপনার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। উচ্চ-পিউরিনযুক্ত খাবার এড়িয়ে চললে ইউরিক অ্যাসিডের উত্পাদন কার্যকরভাবে কমাতে পারে, যার ফলে গাউট আক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস পায়। নিম্নলিখিত গাউট খাদ্যতালিকাগত নিষেধাজ্ঞা এবং সম্পর্কিত গরম বিষয় যা গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত হয়েছে। স্ট্রাকচার্ড ডেটার উপর ভিত্তি করে সেগুলি আপনার জন্য বিশদভাবে বিশ্লেষণ করা হয়।
1. উচ্চ-পিউরিনযুক্ত খাবার যা গাউট রোগীদের কঠোরভাবে এড়ানো উচিত
খাদ্য বিভাগ | নির্দিষ্ট খাবার | পিউরিনের উপাদান (মিলিগ্রাম/100 গ্রাম) | ঝুঁকি স্তর |
---|---|---|---|
পশু অফল | শুকরের মাংসের লিভার, গরুর মাংসের লিভার, মুরগির লিভার, হাঁসের লিভার | 200-400 | অত্যন্ত উচ্চ |
সামুদ্রিক খাবার | সার্ডাইনস, অ্যাঙ্কোভিস, হেয়ারটেইল, ঝিনুক | 150-300 | উচ্চ |
লাল মাংস | গরুর মাংস, মাটন, শুয়োরের মাংস | 100-150 | মধ্য থেকে উচ্চ |
মদ | বিয়ার, মদ, রাইস ওয়াইন | ইউরিক অ্যাসিড উত্পাদন প্রচার | উচ্চ |
2. পরিমিত পিউরিনযুক্ত খাবার যা গাউট রোগীদের সতর্কতার সাথে খেতে হবে
খাদ্য বিভাগ | নির্দিষ্ট খাবার | পিউরিনের উপাদান (মিলিগ্রাম/100 গ্রাম) | পরামর্শ |
---|---|---|---|
মটরশুটি | সয়াবিন, কালো মটরশুটি, টফু | 50-100 | পরিমিত পরিমাণে খান |
বাদাম | চিনাবাদাম, কাজু, বাদাম | 50-80 | অল্প পরিমাণে খান |
সবজি | পালং শাক, অ্যাসপারাগাস, মাশরুম | 50-100 | পরিমিত পরিমাণে খান |
3. কম পিউরিনযুক্ত খাবার যা গাউট রোগীরা নিরাপদে খেতে পারেন
খাদ্য বিভাগ | নির্দিষ্ট খাবার | পিউরিনের উপাদান (মিলিগ্রাম/100 গ্রাম) | সুপারিশ জন্য কারণ |
---|---|---|---|
ফল | আপেল, কলা, কমলা | <50 | ভিটামিন সমৃদ্ধ, ইউরিক অ্যাসিড নিঃসরণ প্রচার করে |
দুগ্ধজাত পণ্য | দুধ, দই, পনির | <50 | পিউরিনে কম এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ |
সিরিয়াল | চাল, গম, ওটস | <50 | খুব কম পিউরিন সামগ্রী সহ শক্তি সরবরাহ করে |
4. গাউট ডায়েট সম্পর্কিত বিষয়গুলি যা গত 10 দিনে গরমভাবে আলোচনা করা হয়েছে৷
1.অ্যালকোহল এবং গাউট মধ্যে সম্পর্ক: সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি আবারও নিশ্চিত করেছে যে অ্যালকোহল, বিশেষ করে বিয়ার, উল্লেখযোগ্যভাবে ইউরিক অ্যাসিডের উত্পাদন বাড়াতে পারে এবং ইউরিক অ্যাসিডের নির্গমনকে বাধা দিতে পারে। গাউট রোগীদের মদ্যপান সম্পূর্ণ ত্যাগ করা উচিত।
2.ফ্রুক্টোজ লুকানো ঝুঁকি: চিনিযুক্ত পানীয় এবং ফলের রসে থাকা ফ্রুক্টোজ ইউরিক অ্যাসিডের উৎপাদন বাড়াতে পারে। গেঁটেবাত রোগীদের উচ্চ ফ্রুক্টোজ খাবার এড়িয়ে চলতে হবে।
3.কফি বিতর্ক: কিছু গবেষণায় দেখা যায় যে পরিমিত পরিমাণে কফি পান করলে গাউটের ঝুঁকি কমতে পারে, তবে অতিরিক্ত মাত্রা এড়ানোর জন্য এখনও সতর্কতা প্রয়োজন।
4.উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন বিকল্প: যদিও সয়া পণ্যগুলিতে মাঝারি পিউরিনের পরিমাণ থাকে, তবে উদ্ভিদ প্রোটিন ইউরিক অ্যাসিডের উপর সামান্য প্রভাব ফেলে এবং এটি পরিমিতভাবে খাওয়া নিরাপদ।
5. গাউট রোগীদের জন্য খাদ্যতালিকাগত সুপারিশ
1.আরও জল পান করুন: ইউরিক অ্যাসিড নিঃসরণ বাড়াতে দৈনিক জল খাওয়ার পরিমাণ 2000ml-এর উপরে রাখা উচিত।
2.ওজন নিয়ন্ত্রণ করা: স্থূলতা গাউটের ঝুঁকি বাড়াবে, তবে দ্রুত ওজন হ্রাস এড়াতে ধীরে ধীরে ওজন হ্রাস করা উচিত যা ইউরিক অ্যাসিডের ওঠানামা ঘটায়।
3.সুষম খাদ্য: প্রধানত কম পিউরিনযুক্ত খাবার খান, মাঝারি পরিমাণে পিউরিনযুক্ত খাবার খান এবং উচ্চ পিউরিনযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন।
4.নিয়মিত মনিটরিং: নিয়মিত রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা পরীক্ষা করুন এবং সময়মত খাদ্য ও ওষুধের চিকিৎসার পরিকল্পনা সামঞ্জস্য করুন।
উপরের স্ট্রাকচার্ড ডেটা এবং হট স্পট বিশ্লেষণের মাধ্যমে, আমরা আশা করি যে গাউট রোগীরা তাদের খাদ্য আরও ভালভাবে পরিচালনা করতে, আক্রমণের ঝুঁকি কমাতে এবং তাদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে পারে। সন্দেহ হলে, একজন পেশাদার ডাক্তার বা পুষ্টিবিদদের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন